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➰深海白鱈魚含豐富油脂，質地細膩，肉質而且爽夾滑
➰白鱈魚本身沒有魚腥味，所以做法比較簡單，不需要放上很多調味料便能煮出色美味的菜式
➰適合不同的烹飪方法, 如煎, 蒸, 燒, 氣炸鍋
➰有保護心血管、促進吸收、降血糖等功效
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