韓國 鮮味十足大柴魚(一磅)

產自韓國🇰🇷的靚柴魚🐟
在日本超級受歡迎👍

🌟日式高湯的秘密🌟

🇯🇵日式高湯🍲的靈魂非柴魚莫屬，常見的日本料理中的高湯，一般是用昆布和柴魚片一起熬出來，香氣和鮮味十足😋，常常用在拉麵湯底，煮物，味噌湯，關東煮🍢。

🐠柴魚乾現稱鰹魚、木魚，柴魚是採取鰹魚魚腹部後方部位加工製造而成🥘，由於魚乾形如柴，而被廣東人稱之為「柴魚」”。

📜中醫上被認為✅有補髓養精💰明目增乳✅健脾養胃✅益氣補血之功效

🟠食用方法：
柴魚片是在食用前刨成木屑般的魚乾片，作為日式高湯的底料，灑在章魚丸子或章魚燒做為佐料。廣東人喜歡把柴魚乾撕成細塊，用來煲湯和煲粥。最經典就是傳統柴魚花生粥，成為了很多粥店的必備老火粥。

🔵儲存方法：
保持乾燥可長久貯藏，保存三年不會壞，一旦切開或刨開，無防腐劑的柴魚🐠，就需加以冷藏，方能保持鮮美