Angus 戰斧牛排

💫Angus Tomahawk 60 days dry aged 巨型戰斧牛扒成為一個獨特且豪華的替代傳統火雞的主菜
💫巨型戰斧放喺中間，用嚟打卡非常一流

✅安格斯戰斧牛排（Angus Tomahawk），是帶骨眼肉牛排。採用特殊且嚴格的切割方法，保留較長的肋骨

✅Tomahawk 本是印第安語，意為斧頭，「斧柄」是牛肋骨，「斧頭」則是牛眼肉，整塊戰斧牛排看起來就像一把斧頭

✅每塊戰斧牛排 44-50 oz，半米長，絕對是牛排中的「大哥」

✅因帶著肋骨，戰斧牛排烹調後骨肉相連，會呈現出有更多的香氣。戰斧牛排同時擁有瘦肉、一點點肥肉和筋，口感層次豐富加上安格斯牛肉精緻的大理石花紋、鮮嫩多汁的口感、風味一流

✅附著的肋骨給這塊牛排又增添了不同層次嘅香味；在加上60 days 的Dry Aged的製作工藝的沈積，在烹飪時，可以形成汁水和嫩度的補充，口味香醇，入口即化，成為令人難忘的超級體驗

🔰每塊about 2.75-3 lbs
🔰Angus Grade 每塊4-6人份量
🔰真空塑封包裝方便實用